h1

Sankta Lucia

13.12.10

Svart senker natten seg,

i stall og stuer.

Solen har gått sin vei,

skyggene truer.

Inn i vårt mørke hus,

stiger med tente lys

Sankta Lucia, Sankta Lucia.

Det er mørkt til langt på dag og vi får ikke dagslyset i mer enn noen få timer. Jeg har ingen planer om å gå i Luciatog, og jeg skal ikke synge Luciasangen av full hals. Det jeg derimot kan gjøre på en mørk 13. desember er å bake Lussekatter, og de er fortreffelig gode. De nytes med en kopp varm drikke blant tente julelys. Virkelig koselig blir det!

Lussekatter

(min oppskrift på ca. 30 lussekatter)

175 g margarin

5 dl melk

50 g gjær

1/2 ts salt

2 dl sukker

1/2 ts gurkemeie

1 egg

ca. 1,5 l hvetemel

rosiner

egg til pensling

 

Smelt margarin og bland inn melk. Når blandingen er fingervarm røres den sammen med gjæren. Tilsett melk, salt, gurkemeie og egg. Bland i hvetemel til deigen blir lett å kna. Kna godt. La deigen heve 1 time.

Etter heving knar du deigen og tilsetter evt. mer hvetemel. Form små lussekatter og legg de på stekebrett. La lussekattene etterheve under plast i 15 minutter. Pensle lussekattene med et sammenpisket egg og pynt med rosiner.

Stekes midt i ovnen ved 250 grader i ca. 10 minutter.

Mmmm – Lussekatter…

h1

Julegavepakking

12.12.10

Jeg har pakket og pakket og pakket og pakket, og nå ligger alle julegavene trygt i julesekken. Jeg synes det er så koselig å pakke inn julegaver, at jeg sikkert kommer til å tilby meg å pakke inn Henriks gaver også. Det tar noen ekstra timer, men ingen ting er vel mer trivelig enn å pusle med gaver, høre på julemusikk og ta en kopp gløgg.

I kveld er det på tide å tenne det tredje adventslyset, og jeg må si denne adventstiden går fort! Jeg er alene hjemme i kveld, så det blir vel en stille “seremoni” sammen med dachsen. Men vi gjør det beste ut av det med en koselig julefilm og litt julegodteri. Også er det jo snart dags å bake lussekatter! Men aller først skal jeg ut i kulda og mosjonere med den firbente.

h1

Den Store Juledagen

11.12.10

10. desember ble årets store juledag. I slutten av august var vi heldige å få tak i noen av de siste billettene til Nøtteknekkeren i Operaen, og hvis vi først skal se Nøtteknekkeren, ja da blir det automatisk juledag også.

Vi startet dagen med togturen inn til Oslo, og fikk handlet inn noen julegaver. Det er litt koselig å ta en handletur før jul selv om det er mange folk og mye stress i sentrum. Jeg gidder ikke stresse, tar livet med ro og koser meg med handlingen, og da går det lett.

Etter litt shopping satte vi oss på Samson og drakk herlig kakao med krem. Vi fikk kjøpt pepperkakemenn og pepperkakedeig, så i morgen skal dere ikke se bort i fra at det blir litt pepperkakebaking!

Vi måtte som vanlig teste ut Julemarkedet på Aker Brygge. Det var litt færre boder der i år, men vi fikk en kopp gløgg og koste oss med å se på Julenissen som tok bilder sammen med alle barna. Jeg hadde nok litt lyst til å ta bilde selv, men det er litt flaut å spørre Julenissen om sånt når man er 25. Kanskje til neste år når jeg er 26?

Nøtteknekkeren var like fantastisk som alltid. Det er noe med historien, settingen, kulissene, musikken og søte, lille Clara som skaper en herlig julestemning. Ingen jul uten Nøtteknekkeren!

Dagen ble avsluttet med herlig indisk middag og gulerotkake, mens en liten dachshund ble veldig ivrig da vi trådte inn døren den kvelden. Han hadde nemlig kjedet seg her hjemme mens vi koste oss verre enn verst i Oslo.

I dag har jeg løpt rundt, fram og tilbake for å få unnagjort så mange ærender som overhode mulig. Mye julemat ligger nå i fryser & kjøleskap, alle julegavene er offisielt kjøpt inn og Tassen har fått en ny flaske selolje. Godt å få gjort alt på en dag, så kan jeg bare slappe av i morgen. Da har jeg forøvrig planer om å finne det perfekte juletreet, hamstre julestjerner til huset og sove lenge.

Ha en strålende helg!

h1

Et kvart århundre

22.11.10

Jeg har eksistert i et kvart århundre i dag – jeg har med andre ord feiret 25-års dagen min. Jeg har kost meg med frokost og kake på bakeriet over gaten, sett Harry Potter på kino og åpnet mange flotte gaver. Ingen ting er bedre enn kake, Harry Potter og gaver på en og samme dag! Nå nyter jeg den siste timen med bursdag – dagen hvor jeg kan gjøre hva jeg vil…nesten.

Jeg har fått så mange koselige bursdagshilsner på telefon og Facebook, og må atter en gang si tuuusen takk til alle sammen. Dere er så snille!

Jeg feirer et annet jubileum hver 22. november også! For 6 år siden var jeg i Haugesund og hentet denne lille krabaten:

En liten bursdagsgave til meg selv kan man vel si. For 6 år siden satt Tassen på stuegulvet i daværende leilighet i Oslo og tittet forundret rundt seg. Han var ikke særlig redd, men fryktelig nysgjerrig på alt. Det skal sies at han var betydelig mindre da, hadde enormt mye mer energi og var om mulig en enda større bølle enn han er i dag. Men så er han fortsatt like søt.

Gratulerer med dagen til meg…og til meg + Tassen!

 

 

h1

Høsttur til Kalmovann

27.09.10

Her om dagen pakket jeg, Henrik & Tassen sekken med vann, saft og kjeks, og tok turen opp til Kalmovann. Det var en perfekt høstdag med vakre farger i trærne. Tassen koste seg verre enn verst, og vi menneskene hadde det ikke så ille vi heller. Turen opp til Kalmovann er ganske lang og kjedelig (ikke for å skryte, men det er vel i grunn 7 km opp dit), men når man kommer fram er det verdt alt strevet. Det er så stille og rolig, og stedet byr på total avslapping.

Tassen løp blant trærne og jaget mygg og fugler. Henrik vasset ut i det iskalde vannet og satte seg på en liten “odde”. Jeg ble sittende på benken og kose meg med Oreo-kjeks :) Turen tok 4 timer, men noen ganger finnes det ikke bedre måter å bruke 4 timer på.

h1

Venezia

27.09.10

Jeg har for lengst kommet meg hjem fra kjære Italia, og 5 dager i Venezia gjorde godt. Noe hevder at Venezia er oppskrytt og at det ikke er særlig pent der, men jeg mener det motsatte. Venezia svikter aldri, og man får herlig italiensk stemning i hver gate. Noen fakta som er greit å vite før man reiser til byen er:

  1. Bestill hotell i selve Venezia by! Det finnes mange øyer rundt selve sentrum som kan tilby billige hotellrom, men da må du belage deg på å kjøre mye båt. Unntaket er selvfølgelig om du reiser til Venezia for å være på badeferie. Da er øya Lido et alternativ.
  2. Ikke reis på vinteren! Venezia er oversvømt mesteparten av vinteren, og da kan du oppleve å måtte vasse i vann til knærne. Det kan jo tenkes at oversvømmelse tar bort litt av sjarmen.
  3. Spis på de små bortgjemte restaurantene i smågatene! Da sitter du nemlig blant de fastboende venezianerne, og kan få en herlig matopplevelse. Og: ikke vær redd for å kjøpe en pizzabit på en liten “take away”pizzeria langs handlegatene. Det er her de serverer den beste pizzaen! Salami picante er min favoritt.
  4. Spis for all del italiensk is! Dette gjelder i hele Italia. Hiv deg over isen og gi blaffen i alle kiloene som limer seg fast til magen/stumpen.
  5. Etter å ha vandret i byen et par dager kan du kaste kartet. Gå en annen vei enn du pleier, og gå deg bort i labyrinten av smågater. Da kommer du garantert til å få se mye av byen som du ikke visste eksisterte.

Følger du alle disse rådene kan du få en herlig ferie i Venezia. Vi tok mange bilder, og her har dere noen av de:

Byen var vakkert dekorert med dachshunder

Henrik tok bilder i hver krik og krok av byen

Langs fargerike Grand Canal

Til og med gatekunsten er verdt en titt i Venezia

Henrik kjøpte frukt og juice, og koste seg fælt med det

Og enda mer juice fra Frutta Fresca

Henrik hører på musikk utenfor Caffé Florian på San Marco

Kelnere ved Caffé Florian

Apropos Caffé Florian ved San Marco… Vi bestilte to herlige glass varm sjokolade med krem. På regningen kom €24 ekstra for live musikkopplevelse. Vi satt inne, så vi hørte ikke særlig mye av musikken (bandet stod ute på San Marco-plassen hvor alle kunne se og høre de gratis). Ellers var kafeen et herlig sted, hvor vi kunne sitte i stillhet fra turister og duer. Det beste ved stedet var atmosfæren, og det er selvfølgelig av betydning at kafeen har hatt gjester som: Goethe, Casanova, Lord Byron og Charles Dickens – OG det er et aldeles vakkert sted!

h1

Tilbake fra bloggefri ferie, men fortsatt på ferie

09.09.10

Ja, etter 2 måneder med sommerfeire-fri fra blogg og (egentlig hele) internett, er jeg tilbake. Og for å gjøre det enda mer spennende, så blogger jeg nå fra Firenze, Italia! Her har jeg vært i 3 dager, og i morgen reiser jeg videre til Venezia. Alt dette gjør jeg bare for å spre misunnelse blant alle dere som er ferdig med alt som heter ferie for i sommer. Nei….jeg gjør ikke det. Sannheten er at jeg aldri fikk sommerferie i sommer, og at jeg er Henriks reisefølge. Henrik er nemlig på fotooppdrag her nede, og spanderte en tur på meg også. Supervennlig gjort av han, og jeg er evig takknemmelig for å få være med tilbake til yndlingslandet mitt.

utsikt fra hotellvinduet

Jeg skal vie et helt innlegg til sommeren 2010 og hva jeg har gjort siden sist, men de neste dagene må jeg nesten vie fullt og helt til Italia. Vi ankom Firenze sent mandag kveld i mørket. En koselig dame utenfor togstasjonen bodde like i nærheten av hotellet vårt, og fulgte oss hele veien. Vi fikk dermed en personlig guidet tur av en innfødt – ikke verst!  Tirsdag og onsdag vandret vi rundt i byen uten særlig mål og mening. Vi bor midt i sentrum, og trenger i grunn ikke anstrenge oss særlig for å komme til de store serverdighetene. En del av turistattraksjonene har måttet vike for laaaaange køer, men de stedene vi har besøkt har vært mer enn fantastisk nok for oss.

piazza dell unita

Tirsdag fant vi Basilica Di San Lorenzo – en vakker kirke som ligger midt i byen. Her fikk vi servert kirke, mini-kloster, klosterhage og Toscanas første folkebibliotek, designet av ingen ringere enn Michelangelo. Gjett om jeg var i himmelen….et bibliotek tegnet av Michelangelo!!! Det er jo helt vidunderlig!!! Der fikk vi se bøker fra 1500-tallet, lesesal og rommet med boksamlingen. En egen guide stod i biblioteket for å fortelle oss alt vi ønsket å vite. Det beste er at biblioteket fortsatt kan brukes av befolkningen.

En annen kirke vi tittet innom var Santa Maria Novella. Denne kirken var spesiell i den forstand at den er fyllt til randen av frescomalerier. Her fikk vi se utallige kunstverk, og selvfølgelig tente vi et lite lys for Tassens sjel. (Noen lurer kanskje på hvorfor vi tenner lys for Tassen i alle kirker vi besøker? Jo, det har seg slik at Tassen har solgt sjelen sin til djevelen for en liten bit salami, og vi prøver å få den tilbake) ;)

En av mine favorittsyssler i Italia er å spise italiensk is. Her er det snakk om en gigantisk is 2 til 3 ganger om dagen. Jeg forsvarer den atferden med at man må gripe sjansen når man først er i Italia. Når man reiser hjem igjen finnes det ikke is av slik kvalitet og dimensjoner. Her i Firenze ble jeg litt ekstra bortskjemt, siden det finnes en egen Ben & Jerrys iskiosk! Ja – her serverer de nylaget Ben & Jerrys is i alle smaker og fasonger; til og med i milkshake-versjon! Uff og huff. Det er godt mulig jeg må betale ekstra for overvekt på flyturen hjem…

På vei hjem til hotellet en mørk kveld kom vi over et spesielt museum; Tortur Museet. Jeg skal ærlig innrømme at det var bildet av Tim Burtons besøk ved museet som lokket meg inn. Det ble et “artig” møte med middelalderens Toscana – med alle de torturmetodene og elendighet det inneholdt.

Det er to turistfeller vi konsekvent har veket unna; domkirken og museet Uffizi. Her er det times lange køer for å komme inn (og her overdriver jeg ikke). Domkirken kan man i grunn ikke vike unna, da den opptar ganske mye plass midt i sentrum. I stedet for å stå i kø, har jeg heller kost meg med å ta bilder av fasaden, som er ganske imponerende i seg selv.

Siden Michelangelo har dekorert nesten hele byen, ønsket vi å se hans skulptur av David. Køene inn til Accademica-galleriet (hvor David står) var flere gater lange, så vi tok til takke med kopien plassert på statuens originale tilholdssted Piazza della Signoria.

Henrik ville besøke et museum, og vi fant Galileo Museet. Her står mange av Galileo Galileis originale prototyper og utstyr. Her så vi også noen av verdens første kart, globuser, medisinsk utstyr, kjemisett og kalkulatorer. Det var masse å se på, og det beste var at køen til museet var ikke eksisterende.

Siden jeg ser det som min plikt å oppsøke bokkilder uansett hvor i verden jeg er, har jeg vært inne i en del bokhandlere her i Firenze. Jeg må si jeg mister pusten når jeg besøker en bokhandel med frescomalerier og kuppeltak. I Firenze er det bøker ved hvert hjørne, og det varmer en bokelskers hjerte å se at butikkene alltid har mange kunder.

I dag er Henrik ute og fotograferer, så jeg har travet rundt i byen helt alene. Det er ensomt og trist å gå rundt i Firenze uten selskap, men jeg klarte å bruke mange timer ute i gatene allikevel. Jeg stakk innom en bokhandel og kjøpte med meg et eksemplar av boken The Turn of the Screw av Henry James. Jeg innbilder meg at filmen The Others er en smule inspirert av denne boken (uten at jeg kan si meg ekspert på det området)… Jeg fant også en liten dachs hengende i en liten butikk. Verdens beste suvernir etter min mening.

Jeg slo også ihjel et par timer (!) på Leonardo da Vinci museet som ligger i underetasjen av hotellet. Årsaken til at jeg brukte så lang tid på dette lille museet, er at jeg ble sittende en hel time og se på dokumentarfilm om geniet Leonardo. Jeg tror filmen surret og gikk for at museets besøkende kunne sette seg ned i et par minutter og få med seg fragmenter av den, men jeg ble sittende gjennom hele showet på en liten, hard pinnestol. Ved siden av lerretet hang en stor plakat om at filmen som ble vist kunne kjøpes i museumsbutikken for 15€. Jeg sparte de pengene for å si det sånn. I de to andre rommene av museet viste de modeller laget av Leonardos tegninger. Disse fikk jeg prøve, så det ble en fysisk museumstur (jeg prøvde ikke flymodellene hans).

h1

Sommeren som aldri skal ta slutt

03.07.10

Jeg tror ikke jeg overdriver når jeg sier at hver sommerdag her på bondelandet oppleves som ferie. Jeg får flashbacks til tidligere sommerferier i Danmark når jeg ser alle åkerne, solskinnet og de avslappede hytteturistene som har inntatt vårt lille paradis. Det er ekstra koselig å gå ut med dachsen når jeg kan kjenne lukten av varme kornåkere og høre gresshoppene snakke. Dachsen liker seg best midt oppi alt gresset og kornet, så jeg hoppet like så gjerne i åkeren selv for å få noen søte bilder av den lille “kua”/dachsen min (som spiser gress som om det skulle være middagen sin han sluker).

h1

Små gaver

01.07.10

I det siste har det dukket opp små gaver både her og der! Ute på balkongen står en pen uteblomst og stråler i blått, lilla og grønt. Inne står den søteste buketten med sommerfugl, rosa, gult og grønt. I kjøkkenvasken står et herlig keramikkrus med mitt navn på seg – klar for en vask før det skal bli mitt godkrus. På pianoet ligger en spennende gave; den skal videre til Danmark før den pakkes opp. På posthuset ligger en pakke og venter på å bli pakket inn i søtt gavepapir. Sist, men ikke minst: ved siden av meg på terassegulvet ligger en gave som har gledet meg i snart 6 år…en liten dachshund!

h1

På et lite svaberg

29.06.10

I dag grep vi muligheten og brukte dagen utendørs. Vi pakket sekker med pledd, grill, mat, drikke og dachs og vendte nesen mot havet. 50 minutters gåtur senere satt vi på et svaberg ved sjøkanten og koste oss verre enn verst. Det beste med å ikke bo i byen er at man får en hel kyststripe for seg selv når man skal nyte strandlivet. Det gjør det litt ekstra lettere å ta med seg dachsen ut på pikniktur også.

Tassen må ha fått sjokk da vi svingte av til venstre i veikrysset i stedet for å fortsette rett frem der vi pleier å gå. Det ble en lang tur for de små dachspotene, men han hadde godt av det. Nå ligger både dachs og mennesker langflate på sofa’n og slapper av. Snart blir det film på fargefjernsynet og en liten skål med godteri er på sin plass. Jeg slenger med noen bilder fra den vellykkede pikiken også. Ha en strålende tirsdagskveld!

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.